Bucce d'arancia essiccate
Ingrediente 100% naturale destinato ai settori Nutraceutico, Cosmetico e Sanitario Animale
- Nome comune: Arance
- Nome botanico: Citrus sinensis
- Famiglia : Rutacee
- Origine: Tunisia
- Parte utilizzata: Cortecce
- Qualità: 100% naturale, senza additivi
Caratteristiche organolettiche
- Aspetto: Polveroso
- Colore: arancio – giallastro
- Odore: Fragrante, caratteristico del prodotto
Composizione
Principalmente ricco di:
Ingredienti nutrizionali:
- Zuccheri solubili
- Proteine
- Minerali
Uso alimentare
Il prodotto viene utilizzato principalmente in:
- Pasticceria Artigianale
- La fabbrica del cioccolato
- L'industria del caffè
- Aromatizzazione di bevande e preparazione di alcuni piatti tradizionali
- Utilizzo nell'industria alimentare in diverse formulazioni: latticini, preparati a base di frutta, gelati, prodotti emulsionati, marmellate e gelatine
