Zucchero di datteri

  • Nome comune: Zucchero di datteri
  • Nome botanico: Phoenix dattilifera
  • Famiglia : Coryphoideae
  • Origine: Tunisia
  • Parte utilizzata: Data intera
  • Qualità: 100% naturale, senza additivi

Caratteristiche organolettiche

  • Aspetto: Polveroso
  • Colore: Marrone-Giallo
  • Odore: Vegetale, caratteristico del prodotto

Composizione:

Essenzialmente ricco di:

  • Calorie
  • Vitamine
  • Minerali
  • Antiossidanti

Proprietà fitoterapeutiche e nutraceutiche:

Come alternativa sana allo zucchero convenzionale, il Date Sugar aiuta:

  • Evita gli effetti dannosi dello zucchero bianco, considerato tossico per il corpo umano perché non ha subito alcun trattamento chimico
  • Conserva i minerali del frutto e in particolare il potassio, coinvolto nella contrazione muscolare, il magnesio antistress, il ferro antifatica e il calcio, importante per la resistenza delle ossa
  • Contiene fibre naturali, tannini, flavonoidi, vitamine
    È un'ottima fonte di antiossidanti

Gamma di usi

Lo zucchero dei datteri è particolarmente utilizzato nei settori:

  • Pasticceria: Torte, Crostate, Torte, Preparazioni dolci, ecc.
  • La produzione di gelati e gelatine,
  • Produzione di succhi, bevande calde o fredde
  • Produzione di yogurt e formaggio
  • L'industria degli integratori alimentari