Ecorces d’Oranges Séchées
Ingrédient 100% naturel destinés aux industries de la Nutraceutique, Cosmétique et Santé animal
- Nom Commun : Oranges
- Nom Botanique : Citrus sinensis
- Famille : Rutacées
- Origine : Tunisie
- Partie Utilisée : Ecorces
- Qualité : 100% naturel, sans aucun additif
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : Poudreux
- Couleur: orangé – jaunâtre
- Odeur : Parfumée, caractéristique de produit
Composition
Principalement riche en :
Ingrédients Nutritionnels :
- Sucres solubles
- Protéines
- Minéraux
Utilisation Alimentaire
Le produit est utilisé essentiellement dans :
- La Pâtisserie Artisanale
- La Chocolaterie
- L’Industrie du Café
- L’Aromatisation des boissons et préparation de certains plats traditionnels
- Utilisation en industries agroalimentaires dans plusieurs formulations : produits laitiers, préparations à base de fruits, crèmes glacées, produits à base émulsionnée, confiture et gelées
